Bahan-Bahan:
- 3 porsi nasi putih- 50 gr teri medan, rendam dalam air matang
- 3 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Haluskan:
- 4 butir bawang putih- 4 butir bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap bila suka
Cara Membuat:
1. Panaskan 2 sdm minyak, goreng teri medan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tambahkan sisa minyak dalam wajan bekas menggoreng teri, panaskan, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai matang.
3. Masukkan nasi putih lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Masukkan teri nasi, aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
5. Hidangkan panas dengan acar segar dan kerupuk bawang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar